河南甲鱼药用价值鳖肉：鳖肉为滋补食品，鲜用或冷藏，味甘、性平，具有滋阴补肾、清退虚热的功效。主要用于治疗伤中益气、虚劳赢瘦、骨蒸痨热、久痢、崩漏、带下等**。鳖头：气腥，味甘、咸，性平，具有补气助阳之功效。鳖头烧灰用于治疗久痢、脱肛、产后子宫下垂、阴疮等**。河南甲鱼鳖胆：鳖胆汁含有两个内酯:三羟基甾族胆烷酸内酯及其多一个“CH”的内酯。新鲜胆汁，味苦，性寒。外用，具有解毒消肿的功效，用于治疗痔瘘，其方法为取胆汁磨香墨，人麝香、冰片少许，鸡毛蘸涂。鳖卵：5-8月产卵期在河、湖及池塘岸边收集，鲜用或冷藏，味咸、性寒。内服具有补阴、止痢功效。主要用于治疗小儿久泻久痢。鳖脂：鳖脂是鳖的脂肪，又称鳖膏、鳖油，个体较大的成鳖，脂肪含量可达总体重的10%左右。取出鳖体内脂肪，放入煎锅中，用温火加热，将煎熬出的油脂放入容器中保存备用。鳖脂鲜用，性平，味甘、咸。内服具有滋阴养血、乌须发的功效，为滋养强壮药，也是治疗痔疮的特效药，对于油漆、膏药引起的皮炎或湿疹、皮肤溃烂、烫伤、外伤、结核、便秘等也有一定疗效。鳖脂中含有大量的不饱和酸，因此还可用于高级化妆品中。
